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『MIYAVINO 2016』開催決定‼︎

2016.09.09 (Fri)

毎年恒例となりました『珈琲舎 雅』さんをジャックしての、年に1度のワインバー『ミヤヴィーノ』…6回目となる今年は9/21(水)に開催致します!

初の秋開催です🍁
秋の夜長にピッタリなワインをご用意してお待ちしております♪
今回はワインバーとともにサラダバーも併設!
(食べ放題じゃないよw)
イタリア各地のサラダをつまみに厳選イタリアワインを楽しんで下さいね🍷
皆様お誘い合わせのうえ、是非とも遊びに来て下さいませ‼︎



〜MIYAVINO 2016〜
*場所:珈琲舎 雅@福島県福島市花園町7-11
*日程:9/21(水)
*時間:19時〜23時頃?
※ワイン・料理はキャッシュオンにて
※予約不要・入退場自由
※ワインのイベントということもあり、公共交通機関等をご利用のうえご来店下さいますようお願い致します。
※こちらのイベントに関するお問い合わせは当店『ラ・セルヴァティカ』までお願い致します。(TEL:024-534-8139)

☠☠☠ ワイン・イベントにつき、飲酒運転『ダメ、絶対!!』 ☠☠☠
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OZmall掲載

2016.08.24 (Wed)

7月末に石巻で開催された『Reborn-Art Festival』の様子がOZmallにて紹介されました。
僕は『Reborn-Art DINING』の統括として参加!!
その際の統括としてのコメントなども掲載されております♪

こちらをチェック⇒『 Reborn-Art Festival 』
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ヤマドリタケ♪

2016.07.24 (Sun)

宮城の仙人が採ってきてくれた『ヤマドリタケ』♪
香りだけで旨味の強さを感じる。
干すコトによって芳醇な香りが更に増し、これでリゾットを作ったら至極の一皿となるコト間違いなし!!



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『Reborn-Art Festival』

2016.07.12 (Tue)

今月末の7/29(金)〜7/31(日)の3日間、宮城県石巻にて開催される『Reborn-Art Festival』…音楽と芸術、そして食の3つに焦点を当てた祭典です。
なんと、このイベントの『食』の統括を仰せつかりました!!

reborn-art fes


『Reborn-Art DINING Web』

ダイニングブースでは、昼は地元石巻・塩釜のシェフたちによる想いを盛り込んだワンプレートランチを、夜は全国から集ったシェフたちが趣向を凝らした料理をコース仕立てで提供致します。
このダイニングブース以外にも横丁ブースやマルシェブースでも宮城県を中心とした飲食店が出店します…こちらのブースもオススメです!!
もちろん『食』以外にも素晴らしいアーティストの『音楽』や『芸術』もお楽しみ下さい。
詳しくはこちらのWebサイトを御覧下さい→『Reborn-Art DINING Web』

※このイベントの為、7/28(木)〜7/31(日)の4日間は店休とさせて頂きます。
 8/1(月)から通常営業となりますので何卒よろしくお願い致します♪
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ヤングコーン

2016.06.10 (Fri)

ナウでヤングなコーン、入荷しました。
ナウなだけあって瑞々しいおいしさ!
ほんのり甘く、食感も楽しい♪



煮ても焼いても蒸しても揚げても美味しいですよ!!
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9周年

2016.06.02 (Thu)

当店は9周年を迎える事ができました♪
これも、多くの方々に支えて頂いているおかげです。
皆様、いつも本当にありがとうございます。

時代に流されない店となれる様、これからもコツコツと一歩ずつ進んで参ります。
格好つけず、背伸びをせず、店名の意の通り『飾らず自然体』で。
華は無いけどしみじみ美味い…そう感じて頂ける様な料理とワインを提供し続けます!!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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皆様から頂いた御祝いのお花やお酒♪
Grazie mille !!
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『専門料理 創刊50周年特別号』掲載

2016.05.23 (Mon)

『専門料理』に掲載して頂きました!!



イタリア料理の50年と銘打った専門料理の創刊50周年特別号。
日本のイタリア料理史を振り返るとともに、全国50店のイタリア料理店が紹介されている内容となっておりますが、その中に当店も掲載されております。
この様な機会に恵まれ光栄です♪
今後もブレずにイタリアのクラシックな郷土料理を提供し、食の魅力を伝え続けていきたいです!!
皆様も是非ご覧くださいませ。
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amicizia

2016.04.26 (Tue)

僕のトスカーナの友人・アンジォリーノ&アルベルトが遊びに来てくれました!!



1年置きにイタリアと日本で交互に会うという、年の差など関係なく深い『amicizia(友情)』で繋がっている僕ら。
日本には仕事で来ており、東北には全く用もないのにわざわざ足を延ばしてくれる彼らの気持ちに感謝♪
去年はトスカーナの色々な場所に連れて行ってもらったので、今回は福島・宮城を一緒に廻りました。

夜は当店で友人を集めての食事会。
日本人以上に日本人らしい優しい気配りのできるイタリア人・アンジォリーノと、イタリア人以上にイタリア人らしい陽気さを持つイタリア人・アルベルトを囲み、皆で大盛り上がり!!
それにしても彼らは前日に日本に着いたとは思えないほどパワフルでした(笑)

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来年はイタリアで♪
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