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当店オリジナルワイン

2017.01.27 (Fri)

オリジナルファーストヴィンテージ
『キュヴェ・ラ・セルヴァティカ』が出来ました‼︎

IMGP2216.jpg

ウチの畑で収穫したブドウで酵母をおこし、山形の藤巻さんが育てたブドウで、宮城の目黒さんと共に作った当店オリジナルのワインです。
皆の熱い想いが詰まってます♪

IMG_1621.jpg

”cuvee La Selvatica 2016”
*酵母 : ウチの畑のスキオペッティーノ(=リボッラ・ネーラ)@La Selvatica(福島・福島)
*品種 : 藤巻一臣さんが育てたデラウェア@GRAPE REPUBLIC(山形・南陽)
*醸造 : 目黒浩敬さん@Fattoria AL FIOLE(宮城・川崎)
*限定50本
*2017年6月頃解禁
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