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DIARIO 24

2014.03.08 (Sat)

9日目。
ここから旅の後半。トスカーナとはお別れして北イタリアのピエモンテへ。
フィレンツェからトリノまではフレッチァロッサで約3時間の移動。
到着後すぐにレンタカーを借り、高速をとばして宿泊予定のブラの町へ。
スローフード運動発祥の地です。

トリノへ

この日の宿泊先は『Albergo dell'Agenzia(アルベルゴ・デッラジェンツィア)』。
スローフード協会が運営するホテル。
サヴォイア家が所有していたお城を改装したホテルで、建物は世界遺産になっているそう。

アルベルゴ・デッラジェンツィア2

アルベルゴ・デッラジェンツィア1

敷地内には『食の大学』や『ワイン銀行』も併設されています!!

アルベルゴ・デッラジェンツィア16

アルベルゴ・デッラジェンツィア17

夜はホテル内のリストランテで、スローフード認定の食材を使用した料理やワインを堪能♪

アルベルゴ・デッラジェンツィア13

突き出し
アルベルゴ・デッラジェンツィア3

『ラ・グランダのファッソーネ牛』のカルネ・クルーダ
アルベルゴ・デッラジェンツィア4

ヴィテッロ・トンナート
アルベルゴ・デッラジェンツィア5

アニョロッティ・デル・プリン
アルベルゴ・デッラジェンツィア6

ニョッキ
アルベルゴ・デッラジェンツィア7

仔牛ヒレ肉のボッコンチーニ
アルベルゴ・デッラジェンツィア8

仔羊の煮込み
アルベルゴ・デッラジェンツィア9

ボネ
アルベルゴ・デッラジェンツィア11

パンナコッタ
アルベルゴ・デッラジェンツィア10

チョコレートのスフォルマティーノ
アルベルゴ・デッラジェンツィア12

なんとオールインクルーシブ♪
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