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〜イタリア里帰り・2015〜 その2

2015.10.02 (Fri)

二日目。


朝一で前日休みだった中央市場へ。
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定番ネルボーネで朝食。
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2年前改装中だった2階が、新しくしかもオシャレなフードコートになっていました。
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昔とはだいぶ変わってしまったことに違和感はあるものの、これはこれでいろいろ楽しめる空間で面白い。
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その場で作るモッツァレッラに惹かれて『カプレーゼ』とイタリア地ビールを堪能。
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そして今日の昼食は、『ゴッツィ』。
昼のみ営業の老舗下町食堂です。
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『パーネトスカーノ』と『ハウスワイン』で料理を待ちます。
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『ガルガネッリ アル ラグー』
イノシシのラグーソースです。
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『ピチ アッラ カッレッティエーラ』
シンプルなニンニクとトマトのソース。
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『トリッパ アッラ フィオレンティーナ』
やっぱり外せません。
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『アリスタ ディ マイアーレ』
セージやローズマリーで香り付けされた豚の脂がこれまた美味!
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