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山形セルリー

2017.07.18 (Tue)

山形県産セルリー!!



東北で唯一セロリを栽培しているのが山形なのだそうです。
株の大きな『とのセルリー』と小株の『ひめセルリー』があり、サイズの大小だけではなく品種が違うのです。
両方とも香りも良く食感が素晴らしいセルリーです。
ちなみに、このセルリーという呼び名を生産者に聞いたところ”英語表記[celery]をフランスなまりで読んだもの”だそうです。
セルリーと言う呼び名…可愛いですね♪
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