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行きつく先は素朴な伝統料理

2010.01.17 (Sun)

今日1月17日は、オバマ大統領夫人ミシェルさんの誕生日だそうで、誕生日パーティーでは多くのトスカーナワインが卓上に並ぶとのコト。
そして、イタリア人シェフによるトスカーナ地方の郷土料理がふるまわれるそうです。

選ばれたワインは・・・
・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
・オルネッライア
・キアンティ・クラッシコ
・ヴェルメンティーノ
・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノなど・・・

メニューは・・・
・鶏レバーのクロスティーニ
・ラルド・ディ・コロンナータ
・チンタ・セネーゼのサラミ
・パッパ・アル・ポモドーロ
・カーボロ・ネーロのファリナータ
・リボッリータ
・牛肉のブルネッロ煮込み
・フィオレンティーナ・アッラ・ブラーチェ
・チンタ豚のソーセージ
・ソラーナ産赤インゲン豆
・ヴェルナッチャ風牛ヒレ肉
・カスタニャッチョなど・・・

って、当店で普通にお出ししているメニューばかりじゃないですか!!

さすがミシェル夫人!わかってる!!
見せかけの豪華さや過度な上品さを好まないミシェル夫人は、パーティーでも伝統的で
素朴な料理とカジュアルな雰囲気を希望していることから、イタリアの郷土料理に
決定したようです。

というコトで、当店は決して高級店ではないですけど、イタリアの伝統に則った郷土料理を
提供するアットホームなお店です。
普段使いのお店としても、お祝い事の際などにも是非ご来店ください♪
もしかしたら、大統領夫人の気分が味わえるかも(笑)。
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