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イタリア直送のモッツァレッラ

2010.03.24 (Wed)

カンパーニャ州サレルノにある『Caseificio Stella(カゼイフィーチォ・ステッラ)』社の
『Mozzarella di Bufala(モッツァレッラ・ディ・ブーファラ)』。

モッツァレッラ

『bufala(ブーファラ)』とは水牛のコト。
ちなみに、水牛の乳ではなく牛の乳で代用して作ったチーズはモッツァレッラとは呼ばれず、
『Fior di Latte(フィオール・ディ・ラッテ)』と呼ばれます。

このモッツァレッラ、とにかく濃厚です!
噛みしめた時の「ギュッ、ギュッ」っとした弾力と、口の中であふれ出てくる水牛乳の甘みが
とにかくスゴイ!!
もしかしたら、「モッツァレッラ」の概念を覆されるかもしれません。
食べた瞬間の『感動』と、食べ終えた時の『満足』をお約束します!!
本物を食べ慣れた方でも、素直に「うん、ウマイっ!!」と言っていただけるコトでしょう♪

イタリアから当店へ直送で届きます。
日持ちはしないモノなので、「是非食べてみたい!!」という方は一度ご連絡ください。
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