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ルーコラの花

2010.04.23 (Fri)

畑のrucola(ルーコラ)に花が咲きました。
もちろん食べられます♪

ルーコラの花

サラダやフリットにして食します。
ルーコラの葉と同様、ほんのりゴマの香りとピリリとした辛さが美味。
『rucola selvatica(ルーコラ・セルヴァティカ=野生種のルーコラ)』の場合は、
黄色い花が咲くんですよ。

『ルーコラの花は小振りでもピリリと辛い』(笑)。
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