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新モノ・オリーヴオイル

2010.11.13 (Sat)

まもなくオリーヴオイルの『ノヴェッロ』の時期です。
皆さんは、オリーヴオイルにも『ノヴェッロ』というモノがあるのをご存知でしたか?

オリーヴオイル

オリーヴオイルの『ノヴェッロ』とは、その年の秋に収穫したオリーヴの、搾りたての新オイルのコト。
ワインのノヴェッロと同様、1年に1度の楽しみです♪
ノンフィルターなのはもちろん、自然静置による澱引きも施さない「搾り立て無濾過」!!
キョーレツ、かつ青々しい刺激的な味わい。

巷でもチラホラと出回り始めているようですね。
当店では、今月末か来月初め頃の入荷予定となっております。
ご興味のある方は是非、新鮮な香り・風味のオリーヴオイルを味わってみてください!!
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