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いわき市の避難所での炊き出し

2011.05.25 (Wed)

昨日は臨時休業させて頂き、いわき市の避難所で炊き出しを行ってきました。
                                             
                                               (塩屋埼灯台)
塩屋埼灯台

沿岸部はやはり壊滅的で、集落そのものが津波にのみ込まれておりました。
がれきの撤去作業も行われており、地震・津波直後に比べればだいぶ片付いたのでしょうが、それでもまだまだ悲惨な状況には変わりありません。
                                               (がれきの山)
がれきの山

                                            (塩水で枯れた木)
塩水で枯れた木

炊き出しを行った小学校の隣の空き地には仮設住宅も建ち、そこへ入居し始めた方も
いらっしゃるようですが、いまだ避難所生活を強いられている方々も多いのが現実なんです。

そんな中、今回の炊き出しには東京都・岩手県・山形県と、県外から飲食店のシェフ達が
支援に来てくれました。

                                              (チャーシュー)
チャーシュー

                                             (ひたすら千切り)
ひたすら千切り

自分たちのお店を休みにしてまで、わざわざ福島県まで支援に来て下さるというコトは、そう簡単に出来るコトではありません。
その温かい気持ちが心に響きました。
炊き出し意外にも、それぞれの分野で「今、自分たちに出来るコトは・・・。」と考え、行動して
くれている方々が沢山いらっしゃいます。

                                         (糸豆腐の中華スープ)
糸豆腐のスープ

                                          (チャーシュー丼の具)
チャーシュー丼の具

                      (ホタテとコーンのサラダ)
ホタテとコーンのサラダ

                                              (豆腐とえごま)
豆腐と鯖缶の盛り合わせ

人と人との絆、そしてその繋がりをより強固なモノにし、復興へ向け前進し続けて行きたい、と今回の炊き出しを通して改めて感じました。
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