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ズッキーノ・トンド

2011.06.17 (Fri)

スイカじゃないよ。
『zucchino tondo(ズッキーノ・トンド)』。
丸い形のズッキーニ。
僕のいた町モデナがある、イタリア北西部エミリア・ロマーニャ州の品種です。

丸ズッキーニ

ぽてっとした見た目が可愛い♪

このズッキーニの生産者は、かつて福島で指折りのサービスマンと呼ばれていた方。
現在は専業農家として、食材を生産する立場から飲食の世界に従事しています。
名カメリエーレから、名生産者へ!!
今後、彼の育てる野菜が楽しみです♪
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